El producto que vamos a desarrollar se llamara CHORIZOS HUILENSES, el cual va estar compuesto de los siguientes ingredientes:
· Carne de cerdo sin grasa ni pellejos.
· Carne de Res sin grasa ni pellejos.
· Grasa de cerdo (tocino y papada son las mejores).
· Sal.
· Oregano.
· Tomillo.
· Tomillo.
· Pimienta negra.
· Ajo en polvo, o fresco pero molido.
· El ingrediente secreto para la elaboración del chorizo Huilense una capa que carne de cerdo previamente asada en horno de barro el cual será una adición a las demás carnes y que dará al chorizo el típico sabor a asado huilense.
· El ingrediente secreto para la elaboración del chorizo Huilense una capa que carne de cerdo previamente asada en horno de barro el cual será una adición a las demás carnes y que dará al chorizo el típico sabor a asado huilense.
COMPONENTES DE LA MEZCLA DE PRODUCTO
PRODUCTO LIDER: El producto líder de las Brisas son las carnes puesto que a nivel departamental se han destacado por la calidad y la economía.
PRODUCTO DE ATRACCION: El producto de atracción corresponde a los Chorizos y hamburguesas ya que por su buen sabor y economía son el numero uno y los mas buscados por las personas.
PRODUCTO TACTICO: El producto táctico es la costilla ahumada.
ESTRATEGIAS DE PRECIOS: DESCREMADOS, PENETRACIÓN, PRESTIGIO, ORIENTADO A LA COMPETENCIA
Con nuestro producto, desarrollaremos la Estrategia de Penetración ya que va a ser un producto nuevo el cual se lanzara para la temporada Sanpedrina por que se elaboro pensando en una buena compañía en el momento de realizar un buen Asado Huilense.
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